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Sono Carmine Fedele Brutto, giovane Chef calabrese, diplomato presso l'Istituto Professionale Alberghiero di Paola (Cs). La cucina è da sempre la mia grande passione, ho iniziato sin da adolescente a muovere i primi passi nel settore, maturando esperienze lavorative nelle zone della Sila e Presila...

17 anni di esperienza in cucina.con esperienze all'estero estero (francia-svizzera-lussemburgo-irlanda-grecia-bermuda -barbados-australia-)capace di preparare e servire in qualsiasi circostanza o servizi .parlo inglese ho buona conoscenza carne pesce pasta dolci .affidabile preciso

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Nicoletta A.
Chef a Domicilio
26/02/2024
Siamo rimasti stupiti da come è stata organizzata la cena. Chef Vanni presentava ogni portata, dava la descrizione completa del piatto, la cottura, gli ingredienti etc., la serata è volata grazie a questa coccola inaspettata, è stata un'esperienza unica, da ripetere sicuramente anche con gli amici!
Vito L.
Chef a Domicilio
21/09/2023
Piacevolissima esperienza. Manuel è stato di una grande disponibilità in fase organizzativa, poi a casa ha portato veramente tutto lui, non fa alzare un dito, i piatti sono stati molto apprezzati e lui è anche simpatico. Cena completa per 6 più che riuscita.
Roberta I.
Chef a Domicilio
15/09/2023
La mia esperienza di chef a domicilio è stata eccezionale grazie allo chef Mauro . Lui è stato gentilissimo , professionale e molto molto bravo. I camerieri sono stati professionali , sempre in prima linea , gentili e attenti a tutti , eravamo a casa mia ma per una serata credevo di essere in un ristorante , perché ad ogni minima cosa avevo loro che se ne occupavano. La cucina ripulitissima dopo aver cucinato è stata un altra delle cose che ho davvero apprezzato tanto . Sicuramente risceglierei di nuovo chef Mauro e il suo staff per tutto!!!
Ilaria M.
Chef a Domicilio
08/05/2023
Il servizio svolto da Alessio è stato impeccabile. Sempre pronto a venirci in contro per eventuali richieste o modifiche. Un ragazzo alla mano ma professionale e discreto. Piatti di qualità ed eccellenza, nonostante le restrizioni alimentari a lui sottoposte. Alessio ha sicuramente un “dono” per la cucina ed un’ottima mano nel realizzare preparazioni semplici e/o complesse. In un’eventuale necessità futura, lo ricontatteremo sicuramente.
Christopher J.
Chef a Domicilio
02/03/2023
Per festeggiare il mio compleanno mi sono affidato a Chef Carlo ed è stato un successo. Un percorso gourmet ricercato e presentato con cura, molto professionale e cortese.
Lisa A.
Chef a Domicilio
05/02/2023
Regalo di natale per mio marito ,qualcosa di diverso,lo avevamo visto in TV e ho detto ,perché no?beh serata bellissima ,la nostra chef con tutta la sua simpatia e bravuta ci ha portato a trascorrere una serata rilassante tranquilla accompagnata da ottimo cibo ! è arrivata a casa nostra provvista di tutto ,ha preparato per noi un menù precedentemente accordato,delle pergamene da consegnare a mio marito con tutta la lista delle portate e via la serata è iniziata ,noi rilassati a parlare sul divano e lei all opera ,abbiamo conosciuto una bellissima persona e un ottima chef,con tartare di ante in 3 consistenze ,vitello tonnato,tempura di verdure,gnocchi al ragù in bianco e tiramisù alla birra sono alcune delle portate !ma ripeto se volete provare in esperienza diversa ,loro sono le persone che fanno al caso vostro !e alla fine ovviamente la cucina era pulita e immacolata !a fine serata abbiamo conosciuto la figlia e il compagno anche loro persone stupende ,infatti ci siamo presi un bel caffè ,un saluto un abbraccio e buona serata a tutti !
Giovanni S.
Chef a Domicilio
03/07/2022
Abbiamo conosciuto Chef Valentina Tagliente per una Cena di Compleanno a casa nostra, fin dai primi contatti si è rivelata una Professionista e una Persona molto seria, accurata, gentile e affidabile. Il Menù è stato curato in ogni dettaglio e ho molto apprezzato la sua disponibilità e capacità di adattare alcune proposte culinarie ad alcuni Ospiti che avevano delle esigenze alimentari particolari. Per quanto riguarda i suoi Piatti abbiamo particolarmente apprezzato sia la qualità degli ingredienti scelti che la realizzazione che ha valorizzato gli ingredienti stessi, i Piatti sono così risultati ben equilibrati nei sapori e leggeri. A fine cena eravamo sazi ma leggerissimi e molto soddisfatti. Inoltre ho apprezzato molto anche la sua cura nell’impiattamento e la sua attenzione nella pulizia e igiene. A fine serata la Chef ha lasciato la nostra Cucina in perfetto ordine e pulizia. È stato anche molto piacevole a fine Servizio scambiare due chiacchiere con lei sorseggiando un bicchiere di Porto assieme, parlando di cibo, vino e cucina. Una Esperienza che ripeteremo sicuramente! La consigliamo assolutamente! Grazie Chef!
Rocco B.
Chef a Domicilio
23/04/2022
Un grande professionista e una persona squisita. Estremamente disponibile verso la curiosità e la voglia di vedere capire apprendere dei nostri figli, Roberto è stato gentile, premuroso e particolarmente simpatico. E ancora non avevamo assaggiato nulla. Seduti a tavola una sinfonia di profumi sapori creatività che ci ha stupiti allietati e soddisfatti. Qualità e grande gusto. Esperienza da ripetere. Debora&Rocco