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Lavoro in cucina da nove anni, partendo dalla gavetta come lavapiatti mentre studiavo all'università, fino a far carriera come capo partita, responsabile di cucina, ed ora chef. Prima di specializzarmi nelle scienze della nutrizione, mi sono anche interessato di agronomia e dei bio processi...

Sono uno chef con esperienza ventennale la mia cucina è una cucina mediterranea ,esperto nel rivisitare i piatti tradizionali della cucina italiana senza eccessivi connubi . Amo la semplicità . Esperto nella lavorazione del pesce … Sempre alla ricerca di nuovi accostamenti ,gusti e sapori …

Realizzo cene e piccoli catering, ritagliati e cuciti su misura per i miei clienti. La mia gioia più grande è veder nascere il sorriso sul volto dei miei clienti mentre mangiano i miei piatti, non servono parole. Mi piace far star bene le persone regalando momenti di benessere e puro piacere...

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