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Una delle cose che amo di più del mio lavoro è la possibilità di portare direttamente a casa dei miei clienti, in un contesto intimo e riservato, le mie creazioni e la mia professionalità, nelle vesti di personal chef. Dopo aver maturato infatti un’esperienza ventennale all’interno di alcuni...
Sono un giovane chef, amante della cucina contemporanea e innovativa.I piatti sono preparati con un’attenta scelta delle materie prime
Mi chiamo Umberto e sono uno Chef napoletano adottato dall’ isola di Capri . Sono continuamente alla ricerca di sapori che raccontano la storia della cultura italiana e delle sue contaminazioni. Piatti tradizionali con un tocco di forte personalità, conoscenza della materia prima di altissima...
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