Abbas nikmanesh

Sommelier · registrato 1 anno/i fa

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Ciao carissimi, Fin da quando ero piccolo, ho imparato a cucinare i piatti persiani stando sempre accanto a mia madre mentre cucinava; quando sono arrivato in Italia, ho cominciato a lavorare come cuoco in un ristorante persiano vicino al Politecnico di Milano (per pagare l'università), ed è stato proprio in quel periodo che sono diventato un cuoco per preparare i piatti per più persone (non solo per la mia famiglia). La maggior parte delle persone pensa che la cucina persiana sia molto speziata, ma si sbagliano: i nostri piatti hanno una storia, dei gusti incredibili e sono leggeri. Vi suggerisco di assaggiarli almeno una volta nella vostra preziosa vita. Spero di incontrarvi per farvi entrare nel mio mondo e condividere la mia storia senza dover aprire bocca ;) .

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