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Certificazione HACCP · registrato 2 anno/i fa

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Controlli di sicurezza

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Mi chiamo Alessio Di Mattia consulente per HACCP, sicurezza alimentare, ambientale e consulenza ristorativa; non che divulgatore scientifico presso riviste scientifiche on line tra cui BioPills . Nel mio percorso formativo di studi universitari mi sono sempre più specializzato nel settore della microbiologia alimentare e le relazioni che questa ha con la salute pubblica. Ho svolto vari studi di approfondimento sui microorganismi responsabili delle intossicazioni alimentari e i modi in cui questi proliferano e vengo a contatto con l'uomo. Ho inoltre approfondito i miei studi in materia di vettori biologici e meccanici responsabili di infestazioni e conseguenti problematiche per la salute umana, come gestirli, quali sono i locus più idonei al controllo e come preveirli. Tutto questo per grande passione e per fornire di conseguenza ai miei clienti una solida consulenza e preparazione a 360 gradi su tutto ciò che riguarda la sicurezza alimentare.

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