Alberigo Grassi

Corsi di Cucina · registrato 5 anno/i fa

Ancona Falconara Marittima

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...cucinare è passione, dedizione, ricerca della materia prima soprattutto stagionalità e territorio, le tradizioni, con una nota di innovazione bilanciando i sapori...nulla deve sovrastare ma tutto deve accompagnare , il mio motto: mangio tre volte, con gli occhi, il sapore e la mente...

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