Alessandra Balestri

Pasticceria · registrato 8 anno/i fa
Pisa San Giuliano Terme
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Fondazione / Data di inizio

2018
Ciao a tutti sono Alessandra ho frequentato la scuola alberghiera a m.di massa ho sempre lavorato nell' ambito della ristorazione con successo ho partecipato a corsi di cake designer .L'amore per la cucina e' sempre stato innato in me fin da piccola .abito in provincia di Pisa e organizzo eventi e catering per qualsiasi tipo di cerimonie

Colloquio

Cosa ti differenzia dai tuoi diretti concorrenti?

faccio prezzi concorrenziali perché adoperiamo le materie prime ad esempio prepariamo focacce pane pizza ecc

Cosa ti piace del tuo lavoro?

tutto dalla scelta dei prodotti alla realizzazzione delle pietanze anche quelle piu'elaborate

Quali domande ti fanno di solito i clienti e come rispondi?

sono sempre attenti al lato economico e io cerco di ar quadrare qualita' prezzo

Hai qualche informazione particolare che vuoi condividere sul tuo lavoro?

mi sono formata anche sulla cucina vegetariana e vegana oltre per la celiachia in quano ho lavorato presso l'accademia del manga dove alcuni allievi avevano queste esigenze

Hai qualche esperienza che ti piacerebbe condividere?

quando realizzo le torte in pasta di zucchero mi fa piacere mostrarle

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