Una grande curiosità ed empatia che mi permettono di poter arrivare ad avere alcune informazioni, spesso anche delicate, in modo naturale e sereno.
L'approccio col paziente, il rapporto che si instaura, il fare di tutto per ovviare ai suoi bisogni e necessità, la ricerca accurata ai fini del raggiungimento di un obiettivo, insieme.
Dipende, a volte mi chiedono di non eliminare determinati alimenti di cui non riescono a fare a meno, oppure di non elaborare diete troppo drastiche, di non scombussolare completamente le loro abitudini. Rispondo dicendo che spesso purtroppo mi capita di avere davanti persone che hanno semplicemente bisogno di una buona educazione alimentare di base, e che con qualche piccolo accorgimento si può fare tanto. Per quanto riguarda le abitudini parto sempre dall'indagine alimentare, lasciando gli alimenti consentiti e variando in base alle necessità.
Sono una nutrizionista nomade, nel senso che ricevo in più luoghi, se necessario anche a domicilio.
Non una in particolare, tutti i pazienti che raggiungono il loro obiettivo, rappresentano per me una grande soddisfazione, che non è solo mia!