Antonio Esposito

Chef a Casa Tua · registrato 1 mese/i fa

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La mia cucina è caratterizzata dalla qualità delle materia prima e dalla stagionalità Le esperienze fatte e il corso superiore di cucina presso la scuola ALMA hanno portato a specializzarmi nella cucina italiana amo la cucina locale e in questi dieci anni sono stato in viaggio in varie città nella nazione ho appreso tantissime nozioni sulle tradizioni locali in base ai posti in cui mi trovavo Anche la cucina di recupero è una mia passione perche penso che i cuochi abbiano una responsabilità sul cibo e sull'ambiente

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