Sono un giovane chef, di Torre Annunziata, la mia idea e la mia filosofia di cucina è:
Cucinare con meno sale, esaltando al massimo ogni singolo elemento di un piatto. Da una cucina tradizionale a quella gourmet.

Con ogni cliente, dopo un confronto, stiliamo un menu su misura, per rendere la giornata un viaggio di ricordi ed emozioni sensoriali.

Disponibile per cene ed eventi e corsi di cucina a domicilio.

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Antonio Scognamiglio

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