Antony Rizzo

Catering Fiera · registrato 2 mese/i fa

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Gentili Signori, sono un professionista appassionato di gastronomia, laureato in Scienze Gastronomiche presso l’Università degli Studi di Parma, con un solido background tecnico e operativo maturato nel settore della ristorazione. Nel corso della mia carriera ho avuto l’opportunità di collaborare con realtà ristorative di alto livello, eventi di catering e strutture ricettive, affinando competenze che spaziano dalla cucina operativa alla gestione organizzativa. Nel tempo ho ricoperto ruoli quali commis de rang, chef de partie e cuoco, dimostrando versatilità, senso pratico e dedizione. L’esperienza maturata mi ha permesso di sviluppare capacità gestionali, di lavoro in team e problem solving, anche in contesti ad alto ritmo. Inoltre, ho gestito direttamente un’attività gastronomica, curando non solo la preparazione dei piatti ma anche gli aspetti legati al magazzino, alla relazione con la clientela e alla pianificazione del lavoro. Sono una persona precisa, dinamica e orientata al miglioramento continuo. Credo fortemente nel valore della collaborazione e nella cucina come strumento culturale, comunicativo e sostenibile. Oggi sono motivato a mettere a disposizione le mie competenze e la mia formazione in una realtà stimolante, dove poter contribuire con passione e responsabilità. Resto a disposizione per un colloquio conoscitivo e ringrazio per l’attenzione dedicata alla mia candidatura. Cordiali saluti, Antony Rizzo.

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