Armando Tilotta

Sale per Feste · registrato 6 anno/i fa

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Una dedizione particolare verso la ricerca mi ha sempre condotto all’essenzialità, ad un’estetica vivida basata sul contrasto tra colori ed alla celebrazione dei gusti naturali. Credo fortemente che il cibo non possa essere spiegato a pieno senza una conoscenza della mente dei popoli e dei loro territori. Abbraccio e fondo i diversi sapori dei luoghi che ho avuto modo di visitare e di quelli che ancora sento di poter scoprire in futuro, con l’obiettivo di valorizzare con sapienza ed eleganza la ricchezza originale del cibo.

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