Barproject Academy srl

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Fondazione / Data di inizio

2010

CHI SIAMO Bar Project Academy è una realtà al servizio del consumatore moderno, specializzata in tutto ciò che riguarda il beverage a 360 gradi. Offriamo formazione, staff qualificato, consulenze per menu, arredamento, aperture di bar, e organizziamo eventi aziendali e privati. I NOSTRI CORSI Offriamo una gamma completa di corsi per tutti i livelli: BASIC (durata: 4 giorni) - 35 ore Introduzione al Bartending Basi merceologiche Organizzazione e Set-Up WorkStation Tecniche di preparazione cocktail Tecniche di versaggio Interazione con il cliente ADVANCE (durata: 4 giorni) - 35 ore Tecniche di dosaggio Movimenti di Working Flair Bartender’s Trick Costruzione avanzata e simultanea di cocktail MIXOLOGY AVANZATO (durata: 4 giorni) - 35 ore Merceologia Sali e zuccheri / Home made: syrup e puree Home made: shrub e butter / Conservazione ed etichettatura Decorazioni: concetti olfattivi, disidratazione Tecniche di preparazione avanzate / Sode aromatizzate Blender: usi alternativi / Velluti / Hot drink: oriente da scoprire CAFFETTERIA (durata: 3 giorni) - 21 ore Tecniche di produzione in caffetteria Tecniche di decorazione Preparazione dei principali prodotti di caffetteria EVENTI E BAR CATERING Bar Project è in grado di progettare, realizzare e curare nei minimi dettagli ogni tipo di evento: dai più formali dedicati alle aziende ai più originali e frizzanti per privati. Offriamo soluzioni per congressi, seminari, fiere e tour promozionali. Allestimenti, coreografia e personale scelti con cura per offrire un servizio di prim’ordine. CONSULENZE PER LOCALI I nostri esperti sono a vostra disposizione per assistervi nell’apertura di nuovi punti di ristoro, bar, caffetterie, pub, lounge bar. Offriamo consulenze anche per il miglioramento di locali già esistenti. PERSONALE: BARTENDER Forniamo personale qualificato per supportare il vostro team, rispondendo alla crescente domanda di personale altamente specializzato.