Arrivo da un percorso vario, che mi ha portato a conoscere e lavorare in varie realtà: dalla multinazionale alla micro impresa artigiana. Amo il buon cibo e sono anche pasticcera, ma soprattutto vivo in prima persona le allergie alimentari e le sensazioni che vivono gli ospiti "speciali" spesso indesiderati, ma dietro ai quali si nasconde una grande risorsa.
Amo il buon cibo, la gentilezza e l'economia aziendale, ma soprattutto i sorrisi degli ospiti quando finalmente si sentono accolti ed accettati così come sono. Un sorriso che emoziona!