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Fondazione / Data di inizio
2003
Ciao. :) Io Sono Carlo, e sono uno chef con 20 anni di esperienza in cucine nazionali e estere. Funziona così: creo un menù da ristorante e lo porto a casa tua - ogni menù è personalizzato, lo scrivo dopo una chiacchierata insieme e prendo ispirazione dai tuoi interessi e i tuoi gusti. Poi mi occupo dell’evento a 360 gradi: ordino la spesa (in cui sono inclusi gli extra che stabiliamo insieme, come dolci, fiori, alcolici..) e il giorno dell’evento porto con me tutto l'occorrente professionale e il set di piatti moderni adatti al tuo menù. Sistemo la tavola, servo al tavolo e lavo piatti :)
I menù che costruisco di solito sono “racconti” di 6/7 portate.
