Carmine Franzese

Organizzatore di Feste · registrato 5 anno/i fa
Perugia Corciano
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Fondazione / Data di inizio

2003
Chef a domicilio con servizio di sala e sommelier con apparecchiatura a tema scelto dal cliente. Penso a tutto io dalla spesa al riordino di tutto compresa la consulenza del vino da abbinare alle varie portate nonché il servizio al tavolo. Rilassati nell'intimità di casa tua con un servizio di alta qualità e massima serietà e professionalità. Da un minimo di due persone fino ad un numero massimo da concordare al momento. Si effettua anche corsi di cucina collettivi con cena finale ( gruppo di amici, appassionati di buon cibo, cuochi alle prime armi). Ho un esperienza nel.settore da più di vent'anni sia in Italia che all'estero. Sono un insegnante di cucina presso scuola alberghiera e formatore professionale presso agenzie formative. Opero in tutto il centro italia nelle.refioni.specifiche ( Umbria, Toscana,Lazio e marche ) Per vivere un'esperienza sensoriale unica non esitare a contattarmi per un eventuale preventivo. Posso effettuare anche sopralluoghi in location diverse da casa tua per rendere il tuo evento sicuramente di successo.

Colloquio

Cosa ti differenzia dai tuoi diretti concorrenti?

Massima serietà e alta professionalità da più di vent'anni nel.settore della ristorazione sia come chef che come insegnante e formatore professionale nel settore cucina. Dispongo di collaboratori di sala e esperti di sommellerie per dare il meglio al cliente. Offro solo materie prime di alta qualità provenienti da piccoli produttori e Coldiretti nonché prodotti biologici e a marchi di tutela. In più su richiesta si possono fare menu per celiaci e intolleranze varie. Posso preparare anche piatto vegani.

Cosa ti piace del tuo lavoro?

La creatività e l'estro che posso mettere nelle mie ricette tutte personalizzate e uniche nel genere. Mi piace soddisfare le esigenze culinarie delle persone che amano la buona cucina e che apprezzano la qualità.

Quali domande ti fanno di solito i clienti e come rispondi?

Di avere le ricette dei piatti che hanno mangiato Le dono senza problemi.....sempre.

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