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Hobuna lunga esperienza di cucina sui circuiti di formula 1, posso cucinare per pochi o per un discreto numero di persone (a seconda dell'attrezzatura in loco). Le mie specialità sono i primi, i secondi invernali ( cacciagione, brasati, polenta, stinco). Amo cucinare anche alcuni piatti di cucina non italiana.
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