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Fondazione / Data di inizio
1992
Professionista da trentuno anni.
Ho lavorato in Italia e all'estero come chef e come consulente
Sono membro della Federazioni Italiana Cuochi
Da otto anni sono chef freelance
Sono sposato e padre di due bambine. Belle.
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Se richiesto speciale considerazione per cucina vegetariana e celiaca,
Colloquio
Cosa ti differenzia dai tuoi diretti concorrenti?
non sono e non lavoro come un catering ma come un artigiano della cucina
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Quali domande ti fanno di solito i clienti e come rispondi?
spesso mi chiedono di stupirli con un piatto particolare e io acconsento
