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Pasticceria · registrato 11 mese/i fa

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Fondazione / Data di inizio

2014

Faccio questa professione con tanta passione, e l'eleganza al piatto è il valore aggiunto che metto, da professionista. Daltronde si sà, il saper cucinare è scontato per un cuoco. Ma interaggire, commuovere, coccolare il commensale è sempre l'obiettivo. Sono uno Chef, e mi occupo di consulenza su Start-Up settore ristorazione, e rivisitazione piatti menù esistente, formazione personale qualificato con le nuove tecniche di cottura (sottovuoto, rogne, cucina molecolare), valuto ristoranti di pregio per lavoro fisso.
Catering fino a 300 coperti, chef a domicilio, corsi di cucina personalizzabili per professionisti.

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