Claudio Avarello

Ristorazione · registrato 6 mese/i fa

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Sono un giovane chef laureato all’Università di Scienze Gastronomiche di Bra, dove ho imparato a guardare al cibo non solo come piacere, ma come espressione culturale, strumento di relazione sociale e chiave per un futuro più sostenibile. Cucino di tutto: dalla cucina tradizionale a quella creativa, dalle ricette di casa ai piatti internazionali. Mi piace costruire ogni menù su misura, valorizzando la stagionalità, la qualità degli ingredienti e i desideri di chi ho davanti. Per me cucinare non è solo mettere insieme dei sapori: è creare un’esperienza conviviale che lascia un ricordo.

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