Claudio Lovecchio

Corsi di Cucina · registrato 7 anno/i fa

Pesaro e Urbino Pesaro

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Fondazione / Data di inizio

2013

Sono un Cuoco Professionista amante della cucina e del cibo. Diplomato all’Istituto Professionale Alberghiero di Taranto e con diverse esperienze lavorative in Italia ed all’Estero. Chiodo fisso dall'età di 13 anni e con una spiccata propensione per la creazione di piatti innovativi e rivisitamenti di piatti tradizionali. Amante dell’Agrodolce e di unificare i sapori dolci con quelli salati, ma non eccessivamente invasivi da creare disturbi e a lasciare un cattivo gusto. Pugliese e Tarantino DOC, mi ritengo una scelta “SAPORITA ED ESTROVERSA” dalla tipica Cucina tradizionale, da non sottovalutare però la preparazione per la Cucina Tipica e Non.

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