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Fondazione / Data di inizio
2003
Sono un chef privato che da oltre20 anni mi occupo di ristorazione. Ultimamente lavoro anche come chef privato e organizzo corsi di cucina.
Servizi di catering, gestione eventi, corsi di cucina in italiano inglese e spagnolo. Chef privato a domicilio.
Colloquio
Quali domande ti fanno di solito i clienti e come rispondi?
Quanto costa un menú per tot persone ? Dipende dal menú e dal servizio che si desidera, ostriche e champagne costano più di salame e lambrusco, anche se entrambi squisiti hanno decisamente prezzi differenti.
Cosa ti differenzia dai tuoi diretti concorrenti?
Oltre ad amare il mio lavoro, adoro il sorriso delle persone che godono durante un buon pasto. Questa è la soddisfazione migliore. Ciò che mi differenzia dai miei colleghi é la disponibilità a 360 gradi.
Hai qualche informazione particolare che vuoi condividere sul tuo lavoro?
Parlo abbastanza correttamente italiano, inglese e spagnolo.
Ho vissuto all'estero per 4 anni ed ho assimilato anche culture culinarie differenti dalla nostra.
Hai qualche esperienza che ti piacerebbe condividere?
Sono stato in Australia a Sydney per 3 anni e qui sono cresciuto molto sia personalmente che professionalmente.
Cosa ti piace del tuo lavoro?
Tutto, sono oltre 20 anni che lavoro nelle cucine di ristoranti e non.
In questo momento ho scelto di lavorare direttamente con i clienti per poter soddisfare al meglio le richieste e soddisfare le aspettative senza intermediari.
