Oltre ad amare il mio lavoro, adoro il sorriso delle persone che godono durante un buon pasto. Questa è la soddisfazione migliore. Ciò che mi differenzia dai miei colleghi é la disponibilità a 360 gradi.
Tutto, sono oltre 20 anni che lavoro nelle cucine di ristoranti e non. In questo momento ho scelto di lavorare direttamente con i clienti per poter soddisfare al meglio le richieste e soddisfare le aspettative senza intermediari.
Quanto costa un menú per tot persone ? Dipende dal menú e dal servizio che si desidera, ostriche e champagne costano più di salame e lambrusco, anche se entrambi squisiti hanno decisamente prezzi differenti.
Parlo abbastanza correttamente italiano, inglese e spagnolo. Ho vissuto all'estero per 4 anni ed ho assimilato anche culture culinarie differenti dalla nostra.
Sono stato in Australia a Sydney per 3 anni e qui sono cresciuto molto sia personalmente che professionalmente.