Non amo fare differenze, o parlare di concorrenti, anche perchè il mio lavoro, per come lo interpreto io non fa concorrenza a nessuno così come gli altri non fanno concorrenza a me, in quanto ognuno trasmette qualcosa di diverso, l'importante è la passione e la professionalità, ed in questo faccio sempre del mio meglio
I clienti mi chiedono sempre se mi stanchi questo lavoro...io rispondo se lo fai con passione ed usando la giusta tecnica e la giusta esperienza non può stancare, importante è essere al 100% della condizione altrimenti si rischia di non trasmettere positività agli ospiti o clienti
Si, ho avuto la fortuna di collaborare con strutture interessanti della Valle d'Itria, tra cui masserie come Masseria Brigantino, Masseria Narducci, Victor Country Hotel, Masseria Il Frantoio, e tanti altri magnifici posti