La mia formazione accademica gastronomica è il fondamento di una cucina costruita su tecnica, ricerca e rispetto profondo per il cibo. Seleziono con attenzione le materie prime e porto l'esperienza di un ristorante gourmet a casa del commensale. Mi occupo di ogni aspetto del servizio: dalla spesa e dal menù concordato con il cliente, alla mise en place, al servizio in sala, fino alla pulizia finale della cucina. Perché chi si siede a tavola possa vivere un'esperienza completa, godere dell'ottimo cibo e sentirsi accolto e seguito con la massima attenzione, nel comfort della propria casa.

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DANIELLA QUEIROZ DE OLIVEIRA

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