Dietista Nutrizionista

Dietista · registrato 6 anno/i fa
Firenze Firenze
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Fondazione / Data di inizio

2020
Qualcosa su di me:

Mi chiamo Farah Daaboul, nata e cresciuta in Arabia Saudita, laureata all’Università degli studi di Firenze in Dietistica.
Parlo fluentamente italiano,inglese e arabo.
Lavoro all’interno di un équipe medico multidisciplinare all’Istituto di Scienze Dermatologiche e Rigenerative.

Come lavoro:

Il mio approccio è pragmatico e orientato al risultato, applico le strategie di "breve terapia comportamentale"
Credo nell’importanza dell’ affrontare i problemi del presente per migliorare e mantenere i progressi nel futuro. Offro un percorso dietetico personalizzato che ha il fine di accompagnare il cliente verso i suoi obiettivi allo scopo di ottenere un miglioramento dello stato di salute fisica e mentale andando di conseguenza anche a influenzare positivamente il proprio stile di vita.
Il sostegno dietetico deve avere l’obiettivo di:

Aiutare il cliente ad imparare e ad acquisire nuovi nozioni e abilità dandogli i giusti strumenti per poter eventualmente gestire la propria salute in autonomia.

Rompere abitudini nocive aumentando la consapevolezza, apprendendo delle tattiche utili e precise e abilità di problem solving, che portano ad intraprendere uno stile di vita più conscio e sano

Un trattamento dietetico è definito efficace quando aiuta il cliente al:

​Raggiungimento degli obiettivi prefissati.
Mantenimento dei risultati ottenuti nel tempo.

Percorsi e trattamenti offerti:

Valutazione Nutrizionale Generale e Educazione Nutrizionale
Percorso di dimagrimento personalizzato e diete di mantenimento
Dieta per Sindrome Metabolica
Dieta Anti-Age
Dieta per malattie dermatologiche
Dieta per malattie e disturbi gastointestinali e dieta FODMAPS
Diete specifiche ipoallergiche e contro l’intolleranze alimentari
Disturbi del Comportamento Alimentare
Diete vegane e vegetariane
Dieta per sportivi
Dieta per gravidanza e diabete gestazionale e allattamento

Colloquio

Cosa ti differenzia dai tuoi diretti concorrenti?

Ci sarebbero tanti modi da rispondere, per primis, venendo da una cultura diversa ed aver lavorato con persone da tutto il mondo con diverse esperienze, ho imparato a immedesimarsi negli altri, senza pero' perdere di vista l'obiettivo principale, che sarebbe di aiutare il paziente/cliente a raggiungere i suoi risultati.

Cosa ti piace del tuo lavoro?

di nuovo.. tante cose, ma se devo scegliere, direi senza dubbio il senso di soddisfazione e orgoglio che provo quando vedo i miglioramenti fatti dai pazenti!

Quali domande ti fanno di solito i clienti e come rispondi?

hmmm... Paziente:Mi farebbe la dieta del sangue? Io: No , e' una bufala,un mito da sfatare, inventata da un vampiro!

Hai qualche informazione particolare che vuoi condividere sul tuo lavoro?

1)Parlo fluentamente italiano,inglese e arabo. 2)Lavoro all’interno di un équipe medico multidisciplinare all’Istituto di Scienze Dermatologiche e Rigenerative. 3)Come lavoro: Il mio approccio è pragmatico e orientato al risultato, applico le strategie di "breve terapia comportamentale" Credo nell’importanza dell’ affrontare i problemi del presente per migliorare e mantenere i progressi nel futuro.

Hai qualche esperienza che ti piacerebbe condividere?

Seguito per 2 anni l'ambulatorio di Celiachia al Ospedale di Careggi Tesi: Dieta Mediterranea e Rischio di depressione nell’anziano

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