Dolci Capricci di Chiara Moscatelli Spinelli

Torta Nuziale · registrato 5 anno/i fa

Milano Cormano

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Fondazione / Data di inizio

2022

DOLCI CAPRICCI - OFFICINA DEL GUSTO di Chiara Moscatelli Spinelli, è una pasticceria artigianale che si occupa di pasticceria dolce e salata, torte per eventi in genere, torte per matrimoni, cake design, pralineria e soggetti in cioccolato oltre a dare spazio al settore vegano. Ci occupiamo di servizi buffet e catering. Spaziamo dalla pasticceria tradizionale a quella moderna, sempre alla ricerca di nuove forme, sapori e gusti. Lavoriamo il cioccolato per dar forma a soggetti natalizi e pasquali, fino alla realizzazione di praline. Realizziamo dolci vegani, dalle torte fresche alla pasticceria mignon, sino ai semifreddi e grandi lievitati come panettoni e colombe.

Colloquio

Cosa ti piace del tuo lavoro?

Adoro mettere creatività anche al dolce più classico. Ed anche il dolce più classico può essere rivisitato in chiave moderna, dal semifreddo alla torta da forno.

Hai qualche esperienza che ti piacerebbe condividere?

Dolci Capricci - Officina del gusto è rientrata tra le 10 pasticceria milanesi che per il Natale 2019 ha proposto un panettone buono e da un gusto particoilare: Zucca&Cioccolato. L'articolo è presente su www.grazia.it

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