Domenico Berardi

Corsi di Cucina · registrato 5 anno/i fa

Foggia San Severo

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CUOCO (CUCINA TRADIZIONALE E BRACERIA), PIZZAIOLO, PASTICCERE, FORNAIO. PREPARAZIONE DI DIVERSI PRODOTTI DA FORNO (FOCACCE, PANZEROTTI ECC.) – PREPARAZIONE DI TUTTI I TIPI DI PIZZE: ROTONDA, NAPOLETANA, IN TEGLIA – CONTROLLO ESAURIMENTO SCORTE E ORDINI RIFORNIMENTO INGREDIENTI – CONTROLLO PULIZIA DELL’AMBIENTE DI LAVORO – PREPARAZIONE PIZZE TRADIZIONALI – PREPARAZIONE PIZZE PERSONALIZZATE – REALIZZAZIONE DI NUOVE TIPOLOGIE DI PIZZE A TEMA – FANTASIA E CREATIVITÀ NEGLI ABBINAMENTI – PERFETTE CONOSCENZE TECNICHE – DEDIZIONE AL LAVORO – VELOCITÀ NELLA PREPARAZIONE – CURA PERSONALE – RESISTENZA FISICA – ESPERIENZA CUCINA TRADIZIONALE PUGLIESE (ZONA GARGANICA) – FOCALIZZATO SUI RISULTATI – LAVORO IN TEAM Operante nella provincia di FG

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