Dott.ssa Francesca Delle Grottaglie Biologa Nutrizionista

Dietista · registrato 9 anno/i fa
Terni Terni
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Fondazione / Data di inizio

2021
Breve Curriculum


Nel 2012 ho conseguito la Laurea in Scienze Biologiche all'Università degli studi di Perugia e nello stesso mese mi sono iscritta alla specialistica in Scienze dell'alimentazione e nutrizione umana concludendo poi con una tesi, nel 2015, dal titolo:"Il Microbiota intestinale nelle malattie infiammatorie croniche intestinali".
Nello stesso anno, dopo aver effettuato l'Esame di stato, ho conseguito l'abilitazione all'esercizio della professione di Biologo Nutrizionista, completata dall'iscrizione all'Ordine Nazionale dei Biologi (ONB).

Di pari passo agli studi ho coltivato la mia passione per la cucina lavorando per un anno come cameriera in un ristorante e cercando di coniugare la passione per la nutrizione con quella culinaria. La parola d’ordine per i miei piatti è semplicità ed esaltazione, in particolare nobilitando materie prime povere attraverso l’utilizzo di spezie e aromi esaltandone il sapore.

Successivamente ho effettuato dei corsi di formazione e aggiornamento (vedi Aggiornamento professionale).

Attualmente continuo a studiare perché nella nostra professione lo studio, i continui aggiornamenti e la curiosità verso il nuovo e l'ignoto conducono ad una maggior consapevolezza e professionalità. La Dott.ssa Delle Grottaglie lavora nella provincia di Terni dedicandosi al mondo della nutrizione e dell'educazione alimentare, attraverso:

- percorsi dimagranti indirizzati al benessere fisico tramite elaborazioni di piani alimentari personalizzati sia in condizioni fisiologiche (bambini, adulti e anziani) sia in particolari condizioni patologiche.

- Consulenze online tramite Skype.

- Seminari divulgativi, progetti scolastici.

- "La spesa con la Nutrizionista" imparare a scegliere cose mettere nella propria dispensa attraverso la lettura delle etichette.

Riceve per appuntamento presso gli studi di:
- Amelia
-Guardea
-Orvieto
-Terni

Colloquio

Cosa ti differenzia dai tuoi diretti concorrenti?

Sei motivi per consultare un Biologo nutrizionista ​ Il Biologo nutrizionista ha sempre più consenso nella società di oggi, in quanto è un punto di riferimento per i cittadini che vogliono migliorare lo stato di salute o che vogliono cambiare tipo di alimentazione. 1. Ti aiuta a capire quali sono gli errori alimentari più frequenti. 2. Ti guida sull’adeguata e corretta maniera di alimentarsi. 3. Migliora il tuo stato di salute attraverso un nuovo regime alimentare. 4. Ti sostiene psicologicamente per poter ottenere i risultati sperati. 5. Crea un percorso di educazione alimentare personalizzato. ​ 6. Ti supporta durante il regime dietetico e il suo mantenimento.

Cosa ti piace del tuo lavoro?

Aiutare i miei pazienti a raggiungere i loro obiettivi in modo sano e naturale.

Quali domande ti fanno di solito i clienti e come rispondi?

E' possibile perdere peso seguendo una sana alimentazione? Si, è possibile raggiungere un equilibrio tra giusto peso e sana alimentazione, facendosi accompagnare da un esperto nel settore. Le diete fai da te fanno bene alla salute? Assolutamente NO. Il biologo nutrizionista può prescrivere farmaci dimagranti? La legge e l'etica del biologo nutrizionista vieta la prescrizione di farmaci, ma consente l'aggiunta di integratori alimentari, dove è necessario. L'alimentazione può essere un valido supporto durante la chemioterapia? Sì, è fondamentale seguire la giusta alimentazione durante la chemio, ma anche dopo come prevenzione per eventuali recidive.

Hai qualche informazione particolare che vuoi condividere sul tuo lavoro?

Oltre allo studio ad AMELIA (TR) in via Rimembranze 91, lavoro anche ad Orvieto, Terni, Guardea in collaborazione con altri studi professionali.

Hai qualche esperienza che ti piacerebbe condividere?

Volontaria dell'associazione Nutrizionisti senza Frontiere Volontaria Croce Rossa Italiana

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