Dott.ssa Giulia Pesce Biologa Nutrizionista

Consulente Nutrizionale · registrato 6 anno/i fa
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Sono una Nutrizionista iscritta all’albo dei Biologi Nutrizionisti (n. di iscrizione AA_082290). Ho conseguito la laurea magistrale in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana presso il Campus Bio-medico di Roma con specializzazione in Nutrizione Clinica, svolgendo un tirocinio presso l’ambulatorio di Endocrinologia, Diabetologia e Chirurgia Bariatrica del Campus. Attualmente, sto seguendo un Master di II livello in Nutrizione personalizzata e lavoro come libera professionista a Roma in zona Talenti e Prenestina. Mi occupo di consulenze nutrizionali, elaborazione di piani nutrizionali per condizioni fisiologiche/patologiche, allergie/intolleranze alimentari e sportivi ed educazione alimentare in età pediatrica e nei disturbi del comportamento alimentare. Durante la visita viene eseguita un’attenta anamnesi del soggetto con valutazione antropometrica, controllo del peso e della composizione corporea (quantificazione della massa magra e di quella grassa, valutazione della distribuzione dell’acqua corporea e calcolo del metabolismo basale) mediante esame bioimpedenziometrico. Vengono valutati insieme gli obiettivi da raggiungere e viene rilasciato un piano alimentare personalizzato. Lavoro su appuntamento tramite cellulare o e-mail.

Colloquio

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L’IMPORTANZA DELLA BIOIMPEDENZIOMETRIA Il primo passo per poter impostare un piano nutrizionale personalizzato e quindi un'alimentazione appropriata è la conoscenza oggettiva della composizione corporea. Nello specifico, per conoscere lo stato di idratazione della persona occorre utilizzare uno strumento che "misuri" l'acqua corporea. Tra le varie possibilità la BIA è sicuramente la metodica più facile da utilizzare e meno invasiva. Questo strumento in pochi minuti permette di conoscere, oltre che lo stato di idratazione, una serie di valori fondamentali per capire a cosa corrisponda veramente quel peso che vediamo sulla bilancia e poter così impostare un'alimentazione appropriata, sia dal punto di vista qualitativo che quantitativo. Tra i molti parametri analizzati dalla BIA, senza dubbio quelli più importanti sono: idratazione, massa magra, massa grassa, massa metabolicamente attiva e massa muscolare. L’analisi bioimpedenziometrica è inclusa nel prezzo.

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