Dott.ssa Stefania Conti Biologa Nutrizionista e Consulente agroalimentare

Dietista · registrato 9 anno/i fa

Cagliari Cagliari

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Fondazione / Data di inizio

2019

La Dott.ssa Stefania Conti è laureata in Biologia applicata alle scienze della nutrizione e in continuo aggiornamento al fine di garantire ai propri pazienti una consulenza ottimale. Successivamente alla laurea triennale in Bioecologia applicata presso l’Università di Cagliari, ha voluto approfondire le sue conoscenze in campo alimentare e nutrizionale presso l’università statale di Milano dove si è laureata in Biologia Applicata alle Scienze della nutrizione. Successivamente ha avuto diverse esperienze lavorative nel campo della nutrizione e della sicurezza alimentare presso alcune aziende. La sua passione per la nutrizione e la sicurezza alimentare l’ha spinta in un secondo momento a voler intraprendere anche l’attività come Biologo Nutrizionista. L’obiettivo: una sana alimentazione L’obiettivo è quello di informare, attraverso il conseguimento di una consapevolezza adeguata, il maggior numero di persone e farle riuscire a seguire autonomamente una sana alimentazione senza limitarsi a fornire solo informazioni di tipo dietetico. Piani alimentari personalizzati per ogni fascia d'età, per ogni attività fisica e ogni fisiopatologia accertata. Educazione alimentare per garantire un'alimentazione di qualità e sicura. Per le aziende fornisce i seguenti servizi: Redazione ed implementazione manuali HACCP. Corsi di formazione personalizzati nell'ambio della sicurezza alimentare e della qualità. Assistenza e supporto alle imprese nello sviluppo e nel mantenimento nell’ambito dei sistemi di gestione in base agli standard IFS, BRC, Golobal G.A.P. e secondo le norme ISO 22000, ISO 22005, ISO 9001, ISO 14001 e OHSAS 18801. Redazione ed implementazione Food Saefty Plan per l’esportazione negli Stati Uniti , qualificata PCQI. Supporto alle imprese di pest control per il pest mangement per le imprese alimentari.

Colloquio

Cosa ti differenzia dai tuoi diretti concorrenti?

Cerco sempre di venire incontro alle esigenze e allo stile di vita di ogni cliente, senza avere dogmi di alcun tipo al fine di raggiungere insieme l'obbiettivo comune.

Cosa ti piace del tuo lavoro?

E' estremante stimolante.

Quali domande ti fanno di solito i clienti e come rispondi?

In quanto riuscirò a dimagrire? La mia risposta è solitamente si può scendere settimanalmente dai 500 gr fino ad un massimo di 1 Kg a settimana, ma ogni individuo può rispondere in maniera diversa e le prime settimane sono fondamentali per capirlo e correggere " il tiro".

Hai qualche informazione particolare che vuoi condividere sul tuo lavoro?

Il mio lavoro consiste nel cercare di venire sempre incontro alle esigenze del cliente, cercando di trovare i giusti compromessi per riuscire ad ottenere dei buoni risultati soprattutto nel lungo periodo.