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Dott.ssa Vanessa Palermo Dietista
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Fondazione / Data di inizio
2019
Cosa mi ha spinto ad intraprendere tale carriera? La voglia di trasmettere agli altri tutti i sani principi alimentari e il desiderio di poter fare qualcosa di concreto per migliorare lo stato di salute delle persone. Sono sempre stata appassionata all’alimentazione e alla sua diretta correlazione con il benessere dell’uomo. Non ho mai smesso di formarmi, frequentando corsi e leggendo riviste scientifiche. Il mio lavoro mi ha aiutato a diventare ancora di più una persona empatica, attenta ai bisogni del paziente e capace di individuare le esigenze di ognuno. Mi occupo di educazione alimentare per adulti e bambini, riabilitazione nutrizionale per disturbi del comportamento alimentare, creo piani alimentari per soggetti che vogliono migliorare la propria alimentazione, soggetti in sovrappeso o sottopeso, soggetti con patologie e problemi metabolici, donne in gravidanza e allattamento, anziani e sportivi.
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