Salve, sono una biologa nutrizionista accreditata dal 2014 e offro gli interventi nutrizionali personalizzati per le seguenti condizioni:
- allergie e intolleranze aliemntari,
- patologie della pelle,
- Sottopeso,
- Sovrappeso e obesità,
- sindrome metabolica (ipertensione, Diabete di tipo II),
- Diabete I o II,
- Sindrome da intestino irritabile,
- Sindrome da iper-proliferazione batterica (SIBO),
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA): alimentazione incontrollata – abbuffate, mangiatore notturno, emotional eating (alimentazione emozionale). Il lavoro sui DCA si effettua in un team interdisciplinare;
- Assistenza nutrizionale post-operatoria.
Le tappe principali della mia FORMAZIONE:
- 2019-2020 Master interuniversitario di II livello in Psicobiologia della Nutrizione e del Comportamento Alimentare, Università di Roma Tor Vergata e Campus Bio-Medico, Roma; 110 e Lode.
- 2019 Corso di perfezionamento in “Scienza dell’alimentazione: nutrigenetica, nutrigenomica, nutraceutica, epigenetica”, Università di Firenze;
- 2013 Corso di perfezionamento in alimentazione e nutrizione pediatrica, Nutrimedifor s.r.l.;
- 2013 Corso di formazione professionale in nutrizione umana e dietoterapia, Nutrimedifor s.r.l.;
- 2010-2013 Dottorato di ricerca (Ph.D.), Dipartimento di scienze biomediche sperimentali e cliniche, Università di Firenze (studio sul ruolo dello stress ossidativo nelle patologie dermatologiche psoriasi e vitiligine);
- 2007-2010 Dottorato di ricerca, Università Statale di Mosca M.V.Lomonosov e Istituto di chimica bioorganica Shemyakin-Ovchinnikov, Accademia Russa delle Scienze, Mosca, Russia (studio sul ruolo del mercurio inorganico sulla funzionalità e mobilità proteica nelle cellule umane);
- 2002-2007 Laurea in FISIOLOGIA (specializzazione in biologia cellulare e istologia), Università Statale di Mosca M.V.Lomonosov, Mosca, Russia (Studio sul ruolo del mercurio inorganico sullo stato redox nelle cellule umane). 110 e Lode.
ESPERIENZA LAVORATIVA
2014-oggi: Biologo-nutrizionista, studio privato, Firenze, Italia.
2014 – 2020: Assegnista di ricerca presso Dipartimento di scienze biomediche sperimentali e cliniche, Università di Firenze.
INOLTRE ho:
• 2 brevetti
• 30 pubblicazioni scientifiche internazionali
• 4 capitoli sui libri di nutrizione, stress ossidativo e dermatologia
• vincitore di premi e grant internazionali
• attività di docenza in nutrizione e biologia cellulare
• attività editoriale per riviste scientifiche internazionali
• organizzazione di convegni scientifici nazionali e internazionali
VISITO a:
- FIRENZE - Istituto di Scienze Dermatologiche e Rigenerative - via La Marmora 29
- MONTECATINI TERME - Studi Medici srl. - corso Giacomo Matteotti 107