Elaborazione dietoterapie personalizzate grazie allo studio mirato della composizione corporea attraverso bioimpedenziometria e plicometria. L'elaborazione della terapia è rivolta sia al paziente singolo (età pediatrica, adolescente, adulto, anziano) sia a luoghi comunitari come mense e centri benessere . Si seguono anche pazienti praticanti attività sportiva sia a livello amatoriale che agonistico in modo che l'introduzione giornaliera alimentare riesca a supportare lo sforzo fisico. L'impostazione di una dieta o regime alimentare personalizzato e lo studio dei parametri corporei che portano alla sua formulazione è di fondamentale importanza nella vita di ognuno.