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Da oltre vent'anni, la Dott.ssa Emma Chiribella aiuta migliaia di persone a perdere peso con successo e mantenerlo, diventare più sani, raggiungere migliori prestazioni nello sport, sentirsi bene e godere di un migliore stile di vita ogni singolo giorno.
In breve, i punti chiave del suo Curriculum:
Specializzazione in Scienza dell'Alimentazione con il massimo dei voti presso la Facolta di Medicina presso l'Università di Padova nel 1986.
Conseguimento del Diploma di Erborista presso la Facoltà di Farmacia dell'Università di Urbino nel 1987, al fine di approfondire la conoscenza scientifica delle piante e dei loro benefici.
Master in Psicoterapia Breve Strategica presso il Centro di Terapia Breve Strategica di Arezzo. Ho poi affiancato le competenze tecnico-scientifiche acquisite ad un approccio alla soluzione dei problemi psicologici fondato su un impianto teorico e prassi applicative in costante evoluzione. L'approccio deriva dagli studi del gruppo di Palo Alto, poi messo a punto da Paul Watzlawick e Giorgio Nardone.
Conseguimento del “First Certificate of professional training in eating disorder and obesity” nell'anno accademico 2005-2006 presso La Positive Press di Verona. Il focus del corso teorico-pratico è stato il trattamento dei disturbi del comportamento alimentare e dell'obesità ed è diretto dal dott. Riccardo Dalle Grave (responsabile della Società Scientifica AIDAP - Associazione Italiana Disturbi dell’Alimentazione e del Peso).
Collaborazione con istituti pubblici e privati per la definizione e gestione dei menù di ristorazione scolastica e aziendale.
Partecipazione a convegni e corsi sull’educazione alimentare per scuole, enti privati e pubblici (Regione Lombardia).
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LA VISITA NUTRIZIONALE
Durante la prima visita nutrizionale saranno raccolte tutte le informazioni necessarie riguardanti il tuo stile di vita, le tue abitudini alimentari, le tue preferenze e la storia del tuo stato nutrizionale, così come l’analisi di eventuali patologie famigliari a carattere ereditario.
Sempre durante la prima visita, sarà effettuata un’analisi della massa corporea grazie ad un impedenziometro a 8 elettrodi, in grado di individuare la massa muscolare, massa grassa, acqua corporea e distribuzione del grasso viscerale.
Durante gli incontri successivi verrà ripetuto l’esame impedenziometrico, attraverso il quale si potrà valutare con correttezza come procedere ed eventualmente come intervenire sul piano alimentare personalizzato.
Gli incontri successivi sono fondamentali per poter intervenire con efficacia nel superare le eventuali difficoltà e a perseverare nel raggiungimento degli obiettivi.
La frequenza dei controlli verrà definita in funzione delle singole necessità e presenze; e potrà avere cadenza settimanale, bimensile, mensile o stagionale.
Nel caso di bambini o adolescenti, si tratta principalmente di percorso di educazione alimentare in cui è importante il coinvolgimento dell’intero nucleo famigliare, in modo da ritrovare un giusto equilibrio alimentare sostenibile nel tempo.
Una visita nutrizionale può essere utile, in caso di:
sovrappeso
sottopeso
intolleranze o sensibilità alimentari
sensibilità al glutine
celiachia
patologie metaboliche (diabete, dislipidemie, .)
sindromi da carenza vitaminica e minerale
gravidanza e allattamento
menopausa
terza età
attività sportiva
regimi alimentari vegetariani e vegani
. o semplicemente per valutare se la propria alimentazione è corretta o migliorabile; a volte bastano alcune correzioni per stare meglio e ottimizzare le proprie risorse energetiche.