Elisa Hopes

Dietologo · registrato 6 anno/i fa

Milano Bollate

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Una dietista senza diete? Impossibile. O forse no. Dopo l'impostazione tradizionale che mi è stata trasmessa in università, ho iniziato a cambiare modo di pensare grazie alle esperienze dirette con le persone e ai nuovi percorsi di studio intrapresi. Sono giunta a una conclusione che ha sconvolto prima di tutto me: le diete - quelle che ho passato ore a calcolare e spiegare - non servono. Anzi, possono peggiorare la situazione. Non mi sono lasciata scoraggiare ma ho cercato una soluzione che potesse aiutarmi a svolgere il mio lavoro nel migliore dei modi, essendo utile agli altri e promuovendo il benessere. L'idea della Dietista senza Diete nasce con l'intento di liberalizzare l'alimentazione, sviluppando percorsi di educazione alimentare personalizzati per godere del piacere del cibo e liberarsi una volta per tutte di sensi di colpa, fame emotiva, stress per i cambiamenti di peso. Sono fermamente convinta del fatto che il rapporto che abbiamo con il cibo non sia mai solamente legato alla fame, ma sotto ci sia molto di più: socialità, piacere, conforto, ansia, amore e tanto altro sono aspetti che non possono essere tralasciati. Mi occupo, inoltre, del trattamento in equipe dei Disturbi del Comportamento Alimentare.

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