Chef privato siciliano con base a Roma. Grande esperienza nella cucina di pesce, grazie alle mie origini e una profonda conoscenza della materia prima. Altamente preparato anche in cucina di carne, nazionale e internazionale. Offro un servizio su misura, curato nei dettagli, che unisce tradizione, tecnica e gusto contemporaneo.

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Emanuele Virzi

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