Emiliano Mengoni

Catering · registrato 7 anno/i fa

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Fondazione / Data di inizio

2022

Mi chiamo Emiliano, ho una formazione tra una delle migliori scuole alberghiere delle Marche (L' Istituto AntonioNebbia di Loreto) Hai miei 20 anni ho lavorato 2 anni nel miglior ristorante stellato italiano di Londra (Locanda Locatelli) Ho poi viaggiato, lavorato e gestito cucine stellate e fine dining per altri 5 anni, specialmente Italia, Australia ed Giappone. Ho scelto di operare indipendentemente perchè sento di soddisfare a pieno le esigenze di tutti. Specialmente per persone con esigenze particolari, intolleranze o problemi alimentari. Mi piace stare a contatto con le persone e creare armonia in situazioni piacevoli dove tutti si sentono a proprio agio. Al momento opero nel centro Italia,Marche,Emilia ,Umbria.

Colloquio

Cosa ti differenzia dai tuoi diretti concorrenti?

Sono creativo con una base tradizionale, ho viaggiato e lavorato in 4 continenti diversi cosí da apprendere e assorbire la loro cultura e i loro piatti.

Cosa ti piace del tuo lavoro?

Stare a contatto con le persone e soddisfare le loro esigenze.

Hai qualche esperienza che ti piacerebbe condividere?

Le mie ultime lezioni e cene sono state apprezzate e richieste.

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