Federico Lessio

Catering Matrimoni · registrato 5 anno/i fa

Alessandria Frugarolo

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Mi chiamo Federico e mi presento. A quattro anni dall’ingresso in una vera cucina, per riflettere sul percorso scolastico che ho intrapreso e sulla scelta lavorativa che è venuta di conseguenza. Potrei affermare che avevo una passione, che volevo diventare uno chef e, forse, non direi una cosa non vera; quello di cui, ad oggi, posso assolutamente essere certo è che questo lavoro, che ho imparato con fatica più ai fornelli che sui banchi di scuola, è ormai diventato la mia vita e davvero non potrei più farne a meno. Cucinare, per me, è appagante e chi lavora traendone piacere è una persona molto fortunata. Ho ancora parecchio da imparare ma sono curioso, interessato, e non mi spavento facilmente. La possibilità di poter ancora crescere professionalmente accanto a persone delle quali stimo e ammiro da anni le capacità significherebbe per me essere riuscito ad acchiappare il primo dei miei sogni. Ringrazio per l’attenzione e resto in attesa di un vostro gentile riscontro. Cordiali saluti, Federico Lessio

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