Mi chiamo Fiorenzo Mercanzin, sono un consulente per quanto riguarda la ristorazione e l'ospitabilità.
Parlo italiano e tedesco.
Sei un Ristoratore? Hai un ristorante, una pizzeria o un bar?
Lavori tutti i giorni molte ore per 4 settimane al mese e alla fine ti accorgi che ricavi gran poco dal tuo locale?
Sei in cerca di un cambiamento? Hai un obiettivo da raggiungere?
Affidati a me e ti fornirò un'assistenza efficace e professionale per guidarti verso il successo.
Se stai aprendo un nuovo ristorante, bar,e/o pizzeria ti affianco ed assisto personalmente in ogni fase del tuo progetto dalle pratiche burocratiche e sanitarie, ricerca e selezione dei fornitori per generi alimentari, arredi ed attrezzature; alla formazione ed addestramento del personale di cucina pizzeria sala e bar; affiancamento pratico ed operativo prima e dopo lo start up, consulenza completa ed esperienza internazionale consolidata.
Mein Name ist Fiorenzo Mercanzin, ich bin Berater für Catering und Gastgewerbe.
Sind Sie Gastwirt? Besitzen Sie ein Restaurant, eine Pizzeria oder eine Bar?
Arbeiten Sie jeden Tag 4 Wochen im Monat lange und am Ende stellen Sie fest, dass Sie mit Ihrem Restaurant nur wenig Geld verdienen?
Suchen Sie nach einer Veränderung? Haben Sie ein Ziel, das Sie erreichen wollen?
Verlassen Sie sich auf mich und ich werde Sie effektiv und professionell unterstützen, um Sie zum Erfolg zu führen.
Wenn Sie ein neues Restaurant, eine Bar und/oder eine Pizzeria eröffnen, werde ich Sie persönlich unterstützen und Ihnen in jeder Phase Ihres Projekts zur Seite stehen, angefangen bei den bürokratischen und sanitären Abläufen, über die Suche und Auswahl von Lieferanten für Lebensmittel, Möbel und Ausrüstung, bis hin zur Schulung und Einweisung des Küchen-, Pizzeria-, Lounge- und Barpersonals, zur praktischen und betrieblichen Unterstützung vor und nach der Inbetriebnahme, zur umfassenden Beratung und zur Sammlung internationaler Erfahrungen.