Francesco Dettori

Corsi di Cucina · registrato 6 anno/i fa

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Fondazione / Data di inizio

2016

Mi chiamo Francesco Dettori, ho maturato svariati anni di esperienza nell'hotelleria e ristorazione sia italiana che estera, data la mia passione per il settore mi è capitato spesso di trovarmi ad impartire lezioni private di cucina ad amici e parenti che si volevano approcciare al mondo agroalimentare. Notando il grande interesse suscitato in loro ho deciso di "aprire al pubblico" le mie lezioni. Ad oggi frequento l'università di Parma per approfondire le mie conoscenze in ambito Food e svolgo servizi di CORSI DI CUCINA e CHEF A DOMICILIO ("Food system: management sustainability and techonologies" è il corso di laurea che sto seguendo). Grazie alle mie conoscenze curriculari e didattiche do lezioni private a chiunque si voglia cimentare ai fornelli. Dall'imparare a maneggiare i coltelli alle tecniche di impiattamento, dalla conoscenza dei migliori abbinamenti in cucina al saper valutare gli ingredienti tramite la loro filiera, insomma di tutto per chi si voglia avvicinare alla cucina.

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Creo un piano studio su misura per ogni mio cliente, inoltre le lezioni sono integrate di file digitali, e ricette che rastano ai frequentatori.

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