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Francesco Vichi
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Mi chiamo Francesco Vichi ho 24 anni e vivo A Siena. Ho frequentato ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana a Colorno (PR) e ho partecipato sia al corso base nel 2016, sia al corso superiore nel 2017 dove mi sono diplomato con ottimi risultati. Successivamente ho lavorato per diversi ristoranti tra cui lo stellato La Tenda Rossa a Cerbaia (FI), o Al Teatro - Laboratorio del Gusto a Castelnuovo di Garfagnana (LU). Attualmente studio Scienze dell’Alimentazione e Gastronomia presso l’università San Raffaele di Roma.
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