Ogni cuoco cucina a modo Suo, i gusti dei clienti sono differenti per cui gli chef si differenziano semplicemente per queste cose. Dicono di me_: Se volete un tipico evento casalingo è la cuoca adatta. Si intende dei vari aspetti legati a intolleranze e allergie in cui è molto preparata e, se si specifica bene tale fattore, è in grado di consigliare il menù adatto. Per chi vuole la vera pasta fatta in casa è in grado di soddisfare qualsiasi esigenza con qualsiasi tipo di farina, oltretutto fà tutto sul luogo quindi è possibile anche vedere l'arte con cui impasta e prepara il tutto. Questa volta abbiamo deciso per le tagliatelle, ma abbiamo concordato un altro incontro per le orecchiette. Infatti la cuoca ha origini pugliesi quindi è specializzata nel campo. Anche per il dolce, il tiramisù nell'occasione, dandogli le specifiche, intolleranza al lattosio, ha trovato i giusti accorgimenti e devo dire che era molto buono, non si notava affatto la differenza dal tiramisù classico, anzi. Quindi se bisogna organizzare una cena o un pranzo in famiglia affidatevi ai suoi consigli. Testerò la cuoca anche in un'organizzazione evento con clienti, ma, anche lì, trovare
Il mio lavoro mi rilassa. Lo faccio volentieri e non mi stanca mai anche dovessi farlo per 16 ore continuative come già capitato. Infatti hanno commentato: _ Barbara sei stata grandissima e disponibilissima a presto penso che come te siano in pochi magnifica pranzo e cena alla grande
I clienti mi chiedono di solito il menù. Io chiedo a loro in genere indicazioni per confezionare un menù il più adatto possibile alle loro esigenze. Nei miei menù non manca mai il tocco di originalità e ricerco spesso nuovi alimenti, farine, per sperimentare piatti nuovi e diversi.
Se dovessi andare adomicilio ci si deve confrontare sulle attrezzature presenti nel locale cucina, mi posso occupare di fare la spesa e di comperare anche le bevande, oltre ofranizzare cuciane suo ridordino così come la sala da pranzo. Per grandi eventi ma anche per cene intime o pizzate fra amici. Dicono di me:_Abbiamo festeggiato a casa il nostro anniversario di matrimonio, con due bimbe piccole. Il menu concordato era ottimo, specialmente l'insolito accostamento dei gamberoni con una mousse di ceci. Barbie Personal Chef è stata disponibilissima e molto rapida nelle risposte, puntuale nella consegna e ci ha lasciato precise istruzioni per l'impiattamento... una magnifica serata!
Voglio condividere questo commento che mi rapprensenta:_ Una persona splendida, molto disponibile e organizzata. La cucina è ottima,da provare la consiglio!!!!