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Cuneo
GARLAPPI GABRIELE
Consulente Aziendale
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Sono un tecnologo alimentare, libero professionista, in grado di offrire il proprio know how tecnico/consulenziale in ambito agro-food con particolare focus su attività di management tecnico nella operazioni di produzione e di pianificazione della produzione, R&D (ricettazione, materie prime, evoluzione e standardizzazione dei processi), con attività di coordinamento operativo con le aree commerciale e finance. Attuazione di progetti di consulenza tecnologica ed impiantistica del settore di riferimento, con analisi inerenti le politiche di pricing e di valutazione del posizionamento dei prodotti sui mercati, con analisi finale di make or buy. Attività di formazione del personale di aziende/ attività commerciali nel settore food ed enti di corporativi di formazione con particolare attenzione al business management e controllo finanziario
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