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Ghisi Valentina
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Il benessere è questione di equilibrio e armonia. Nella sua definizione, sono coinvolti fisico, mente, come ci muoviamo, come ci sentiamo con noi stessi e anche, ovviamente, quello che mangiamo. Sono una Biologa Nutrizionista, che lavora direttamente con la persona, con un approccio empatico modulato esclusivamente su chi ho davanti: niente scalette e piani dietetici militari quindi, bensì un percorso condiviso ed efficace a rendere il cibo il nostro miglior alleato per farci stare bene. La capacità di conoscere e intervenire sui punti critici farà la differenza, andando a superare i concetti di rinuncia e sacrificio, affinché sia il cliente a trovare poi il suo metodo ideale come naturale conseguenza del lavoro insieme. Nella mia parte di professionista troverò il profilo nutrizionale adatto a orientare al miglioramento dello stato di salute: non solo quello clinico, ma quello reale e concreto, quotidiano. Mangiare è un piacere, mangiare bene, consapevolmente e conoscendosi è bello.
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