Gianluca Ruini

Corsi di Cucina · registrato 5 anno/i fa

Pesaro e Urbino Urbino

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Fondazione / Data di inizio

1989

Specializzato in primi e pasta fresca, ho maturato grande esperienza nella preparazione di piatti internazionali grazie ai tanti anni trascorsi in giro per il mondo. Conoscenza approfondita di cotture a bassa temperatura, anche sottovuoto con ronner.

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