Gilda Bertolini

Pasticceria · registrato 6 anno/i fa

Reggio Emilia Sant'Ilario d'Enza

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Fondazione / Data di inizio

2022

Mi chiamo Gilda e, dopo una laurea in Ingegneria, ho deciso di dedicare la mia vita a quella che fino ad allora è stata la mia grande passione: la pasticceria. Mi sono quindi iscritta all'ALMA, per riuscire ad avere una base professionale da cui partire. Da lì mi si è aperto un mondo: voglio cercare di rendere la buona pasticceria disponibile a tutti. Sono quindi disponibile per torte, compleanni ed eventi, ma anche per condividere con voi parte di ciò che ho imparato in questi anni, che non comprende solo la pasticceria ma anche la cucina salata.

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