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In seguito a un'esperienza maturata nel campo della Biologia, della Medicina Tradizionale Cinese (MTC) e delle discipline olistiche ho elaborato un percorso di accompagnamento per chi decide di (ri)prendersi cura di sé a partire da ogni aspetto della propria vita, in particolar modo a partire dal proprio rapporto con il cibo. Sul cibo proiettiamo molto spesso i legami e le relazioni che abbiamo con gli altri e con noi stessi. Quasi sempre ci alimentiamo in modo sbagliato, senza rendercene conto, e invece di nutrirci e apportare beneficio al nostro corpo e alla nostra anima li intossichiamo. Saper ben scegliere cosa, quanto e come mangiare (e cucinare) può aiutare notevolmente a ripristinare e a mantenere un buon equilibrio energetico della persona, costituendo uno dei primi passi per un miglior ascolto e conoscenza di sé stessi, con l’obiettivo di migliorare la qualità della propria vita.

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