Nel corso degli anni ho avuto la possibilità di ricoprire ruoli importanti in diversi settori del mondo della ristorazione, quali responsabile catering, head sommelier e bar manager. Queste esperienze, animate da una passione costante e da un percorso formativo continuo, mi permettono di soddisfare le diverse esigenze dei clienti, studiando insieme un piano personalizzato.
Del mio lavoro mi piace tutto. Mi reputo fortunato di poter immergermi in questo mondo ogni giorno.