Il tuo chef in cucina, Gianni Burdi Senior Executive Chef, esperienza internazionale, trentennale nel settore Food.

Executive Chef 
(30 anni nel settore) cucina:
Fusion, Continental, 5 Regionali Italiane, Europea e Asiatica, Vegana, Vegetariana

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-Strategia d'impresa (HORECA)
-Brocheraggio alimentare

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ALLIED DOMECQ, Malcolm Cowen, Bohemian House Ltd,United Distillers & V, FIDA torrefazione

F&B Specialist 
(merceologia, chimica degli alimenti, igiene alimentare, strategia di conservazione alimenti)

Membro FIC
QUALIFICATO IBA (MISCELATI)

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