Effettuo anamnesi alimentare, clinica, famigliare, analisi della composizione corporea attraverso bioimpedenziometria, tratto pazienti con diverse patologie con ottimi risultati, obesità, soggetti sportivi, bambini, adolescenti, donne in gravidanza e in allattamento, soggetti con sindrome metabolica, insufficienza renale, intolleranza all'istamina, nichel e al lattosio. Ho frequentato corsi di formazione per nutrizione per donne in gravidanza e in allagamento, patologie gastrointestinali, insufficienza renale e diabete; sono in continuo aggiornamento
La nutrizione è la mia passione, amo mangiare bene e provare gusti nuovi. Attraverso la mia professione aiuto i miei pazienti a stare meglio, non soltanto perdendo perso, ma soprattutto insegnandogli ad avere un'alimentazione sana e corretta, proponendo pietanze e sapori nuovi. Far sentire meglio i miei pazienti e l'aspetto del mio lavoro che mi piace di più, la più grande soddisfazione è sentirmi dire che si sentono più energici, vitali, meno gonfi, e che hanno iniziato a fare attività fisica, questo significa che il mio messaggio è arrivato e che stiamo sulla strada giusta. Io reputo che il mio ruolo non è solo far perdere peso, ma è quello di educare ad una sana e corretta alimentazione e adottare uno stile di vita sano in modo da preservare la nostra salute e prevenire le malattie cronico-degenerative
Uno dei miei primi pazienti e stato un uomo di 61 anni, con una storia clinica importante, una forte obesità e ritenzione idrica; aveva un'alimentazione scorretta, ricca di carne rossa, salumi, pasta, dolci. incoraggiato dal medico e dalla famiglia, ha deciso di intraprendere un percorso nutrizionale con me; la strategia adottata è stata quella di cambiare l'alimentazione in modo tale da incoraggiare il cambio dello stile di vita ed adottare un'alimentazione più sana e corretta, proponendo anche piatti da sapori diversi. Dopo un mese c'è stato un calo importante del peso e della massa grassa e il paziente ha iniziato a camminare tutti i giorni.